Uma pesquisa publicada na revista científica Nature associou o consumo de doces e bebidas açucaradas durante o uso de antibióticos a uma redução adicional na diversidade de bactérias benéficas do intestino. O estudo analisou refeições e amostras fecais de pacientes hospitalizados submetidos a terapias medicamentosas intensivas e também incluiu experimentos em modelos animais.
O trabalho foi conduzido por equipes do Memorial Sloan Kettering Cancer Center e do City of Hope. De acordo com os dados apresentados, a diversidade alfa do microbioma — indicador da variedade e da saúde das espécies bacterianas presentes — pode cair entre 21% e 24 adicional para cada aumento de 100 gramas no consumo de açúcar durante o tratamento com antibióticos. A pesquisa também descreve essa quantidade como equivalente a cerca de duas latas de refrigerante comum.
Efeito sobre bactérias oportunistas
Os antibióticos de largo espectro combatem infecções bacterianas graves, mas também atingem microrganismos benéficos do trato gastrointestinal. Nesse contexto, a pesquisa indica que a sacarose e outros açúcares simples favorecem bactérias mais resistentes aos medicamentos.
Nos testes clínicos e laboratoriais, a combinação entre dieta açucarada e antibióticos foi associada à proliferação de bactérias do gênero Enterococcus, incluindo a espécie Enterococcus faecium. O estudo descreve esse microrganismo como associado com frequência a infecções hospitalares difíceis de tratar.
Em camundongos, a dieta rica em sacarose combinada com antibióticos aumentou o crescimento dessas bactérias em comparação com os grupos que mantiveram uma alimentação controlada.
Os pesquisadores afirmam que ainda são necessários ensaios clínicos randomizados para estabelecer diretrizes universais. Enquanto isso, o estudo recomenda evitar o excesso de doces, guloseimas e bebidas açucaradas durante o uso de antibióticos. Também indica priorizar alimentos ricos em fibras, como vegetais, grãos integrais e leguminosas, que ajudam a nutrir bactérias benéficas resistentes ao tratamento.
