Autoridades francesas associam 81 casos de salmonelose registrados entre maio e agosto ao consumo de sementes de abóbora contaminadas. Os produtos foram processados no departamento de Lot-et-Garonne, na região da Nova Aquitânia, e distribuídos principalmente pela rede Grand Frais. Outras redes de supermercados também receberam mercadorias do mesmo fornecedor.
Os ministérios da Saúde e da Agricultura informaram que os casos envolvem uma única cepa de Salmonella Enteritidis. Entre as pessoas doentes entrevistadas, seis foram hospitalizadas e duas procuraram serviços de urgência. “Todos apresentaram uma evolução favorável dos sintomas e regressaram a casa”, afirmaram os ministérios em comunicado.
Recolhimento e investigação
Os produtos foram retirados do mercado, enquanto as autoridades investigam a origem da contaminação. Uma inspeção realizada na empresa processadora ainda não identificou essa origem.
A salmonelose costuma causar diarreia, febre e cólicas abdominais. Segundo as autoridades, os sintomas podem ser mais graves em crianças pequenas, grávidas, pessoas imunodeprimidas e idosos. Quem não apresentar sintomas nos sete dias seguintes ao consumo não precisa procurar um médico.
Embora a bactéria seja frequentemente associada a carne crua, ovos e laticínios, frutas, legumes e outros produtos de origem vegetal também podem ser contaminados. A Santé publique France estima que sejam registrados anualmente no país 198 000 casos de salmonelose, dos quais 183 000 estariam ligados à transmissão por alimentos.
Casos também na Bélgica
A Bélgica enfrenta outro surto de salmonela, associado a ovos de uma granja. Até 2 de setembro, pelo menos 312 pessoas haviam sido afetadas, de acordo com o instituto de saúde pública Sciensano.
Até dois milhões de ovos potencialmente contaminados foram comercializados na Bélgica e em Luxemburgo, onde também houve recolhimento. O número de casos pode aumentar porque pessoas com sintomas leves — ou sem sintomas — não foram testadas.
